うめ。

久しぶりの更新
いきなりのクイズです
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これはなんでしょう?
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こんなのもあります
正解は梅ジュース作成中、表面に出てきた泡です

先週、梅を20キロほどもらったので、2キロを梅ジュースにして、
ちょっとだけ梅の醤油漬けを作って
あとは梅干しにしました。

そうそう、ほんとなら、重しは、漬物石とかをつかうんですけれど、
めんどくさがりの私は、こんな感じ
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ちょっとわかりづらいのですが、大きなポリバケツの中にまず漬物用のビニールを。
その中に、梅と塩をいれて、固く口を結びます
それからその上に漬物用のビニールを。
その中に、さらに漬物用のビニール袋を入れて、
なかの袋に水を20リットルくらい入れました。
袋の口は堅く閉じて、これで
20キロの重しが完成です
均等に重みがかかって、まあ、いい具合です
写真は水重石。梅も、だいぶ水があがってきました。

楽しみだなぁ~、っと

今週の金曜日からベトナムの女の子が2泊3日でホームステイです
今日は、大掃除でした。

庭に、こんな花が咲いています
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タチアオイです
花がてっぺんまで咲けば、梅雨明け。

あと少しみたいですね