食欲の秋 ⑤  - 今朝の食卓から

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今朝は栗ごはんを炊きました。
塩抜きしたラワンぶきを油揚げと牛肉とで煮ました
昨日の夜中に落花生のおもちをつくりました。

これにシソの実のつけたの、ぬかみそ漬けのミョウガ、
夕飯ののこりのキノコ汁
そんなもので朝ごはんです

私は結構、野菜をたべるほうだと思います。
コレステロール値が低いから
メタボ検診ではいつもひっかかる
昨年は食事指導が面倒だから、3日間ステーキ食べてメタボ検診してみたけれど
やっぱ、低かったみたい
粗食、ってことかな

長男がね、食事のときに
もっと動物性蛋白質をくれ、って言うのです
男の人は肉とか、食べないとダメみたいね。

私は塩好きなので塩は何種類もあります
一番気に入ってるのは
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ゲランドの塩。これ、大粒なのです
冷やしトマトにつけてたべるとおいしい。
ゲランドの塩はこれ以外にも小粒のもの、細粒、と3種類そろえてます
母と妹がフランスで惚れ込んで持ち帰ったのが始まりですが、
最近は日本でも買えるのがうれしいですね。
料理によって塩を変えますが、日本のものもたくさん使います。
土佐の塩、なるとの塩、沖縄の塩…
塩の味って大切。

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東京ディズニーランドのハニーハント
クリストファー ロビンのおもちゃ達です





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商品詳細原材料海水内容量125g原産国フランス産地ブルターニュ半島南部ゲランドの塩田保存方法高温多湿


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